Της είχα υποσχεθεί τον Ιανουάριο, όταν πρόωρα είχε ανθίσει η γειτόνισσα της η αμυγδαλίτσα, πως θα της αφιέρωνα ένα ολόδικο της ποστ.
Μια χειμωνιάτικη μέρα του Μάρτη με την απειλή του χιονιού, η μικρή μου βερικοκιά αποφάσισε ν’ ανθίσει.
Λίγες μέρες πριν, όλα έδειχναν πως θα γέμιζε άνθη…
Ο χειμώνας δεν ήταν πολύ σκληρός μαζί της, τα χιόνια που έπεσαν φέτος κράτησαν δυο μέρες.
Το φθινόπωρο ήταν πανέμορφη!
Μιλάμε για οικολογία και όλοι μας συμφωνούμε ότι δεν μας παίρνει άλλο, αλλά τι κάνουμε;
Είναι απίστευτα απλό, πώς μπορεί ο καθένας χωριστά να συμβάλει σ’ αυτό. Τώρα πια μπορούμε να τραφούμε σωστά με προϊόντα που έχουν παραχθεί φυσικά, βιολογικά και αν όλοι το επιδιώξουμε θα αναγκαστούν οι «μεγάλοι» ν’ αλλάξουν τον τρόπο καλλιέργειας και παραγωγής…τόσο απλό!
Αν για παράδειγμα αγοράζουμε αυγά…τώρα που πλησιάζει το Πάσχα, μόνο από κότες που έχουν αναπτυχθεί και τραφεί βιολογικά, οι άλλοι «αυγουλάδες» θα αναγκαστούν να αλλάξουν και αυτοί. Το ίδιο ισχύει με τα λαχανικά, τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα.
Α! ξέρω το αιώνιο επιχείρημα: Ναι μα είναι ακριβά, οι διαφορές πια αρχίζουν να μην είναι τεράστιες και αν ειλικρινά ενδιαφερόμαστε για την υγεία μας και για την «υγεία» του πλανήτη, ας δούμε αυτό το θέμα πιο σοβαρά!
Πριν μερικά χρόνια έγραψα τρία βιβλία, που ονομάστηκαν τα «Πράσινα Βιβλία της Στεφανίας», με το σλόγκαν: Εύκολα, φτηνά, οικολογικά…που κυκλοφόρησαν από τις εκδόσεις Libro, λεπτομέρειες υπάρχουν και σ’ αυτό το blog.
Ήταν μια προσπάθεια, νομίζω πως κάπως έτσι πάει…
Άιναφετς 
Έτσι πάει αλλά όντως δέν μπορούν όλοι να ακολουθήσουν αυτή την οδό..
λόγω κόστους..
υπάρχει ντομάτα με 1,50 € υπάρχει και βιολογική με 3,50 €
και όπως καταλαβαίνετε δύσκολοι καιροί..
αυτό το καταλαβαίνουν και οι παραγωγοί περισσότερο απο μάς 😉
καλύτερα να τα παράγουμε μόνοι μας 🙂
Ευρύνοε, φίλε μας…αγρότη!
ΟΜΩΣ…Όταν θα αρρωστήσουμε, θα τρέξουμε να αγοράσουμε πανάκριβα φάρμακα…εκεί τα δίνουμε τα λεφτά μας…για την πρόληψη δεν δίνουμε δεκάρα.
Τα βιολογικά λαχανικά και φρούτα όταν δεν είναι η εποχή τους είναι πανάκριβα… Αν πραγματικά ενδιαφέρεται κάποιος που ζει στις μεγάλες πόλεις να τραφεί σωστά, ΜΠΟΡΕΙ υπάρχουν λαϊκές αγορές με βιολογικά προϊόντα και τώρα όλα τα μεγάλα super market, λόγω ανταγωνισμού ρίχνουν τις τιμές τους στα βιολογικά!
Φυσικά αυτό το ποστ δεν αναφέρεται στους τυχερούς που ζουν στην εξοχή! 🙂
Καλή μου Μάγισσα γειά σου και χαρά σου!!!Εγώ πιστεύω ότι η καλύτερη λύση για να ζούμε οικολογικά με οικονομικές τιμές, είναι η αποκέντρωση, κοινώς: να φύγουμε από την Αθήνα!!!Εμείς έχουμε φύγει χρόνια τώρα και έχουμε από όλα τα καλά και βιολογικά!!!Λάδάκι από τις ελιές μας, μαρουλάκια από το φίλο μας το Δημήτρη που είναι αγρότης με οικολογική συνείδηση, αυγά από φίλους του πεθερού μου!!!Πορτοκάλια , πατάτες και το καλοκαίρι πολλλλλύυυυυυυ καρπούζι!!!Η θάλασσα είναι κοντά,για τα παιδιά, Η αρχαία Ολυμπία, επίσης κοντά και ευτυχώς ζεί ακόμη και το δάσος της Φολόης!!!Πολιτιστικά λίγο είμαστε πίσω, αλλά τα καλοκαίρια κάτι γίνεται!!!Θα μου πείς: Πώς να φύγει κάποιος από την Αθήνα, όταν εκεί ζεί και είναι η δουλειά του;;;
Δεν ξέρω..ειλικρινά!!!Τουλάχιστον καθένας μας μπορεί να φυτέψει λουλούδια και βότανα στις γλάστρες!!!Εγώ είμαι λίγο ζημιάρα σε αυτά, αλλά ο Βαλάντης τα καταφέρνει!!!Φυτέψτε λουλούδια!!!Συγγνώμη για την πολυλογία!!!ΑΦ!ΑΦ!ΑΦ!
ΝΒάλια, έτσι πάει…αλλά δεν υπάρχει δεν μπορώ, υπάρχει δεν θέλω! Έτσι έλεγε η γιαγιά μου!
Αχ! μακάρι να χορταίναμε με λουλουδάκια, αλλά ας σκέφτομαστε όσους ζουν στις πόλεις και δεν μπορούν να κάνουν αλλιώς, από την άλλη μεριά ξέρω πολλούς που έχουν δικτυωθεί με τα χωριά και λαμβάνουν τα βασικά από εκεί! Λάδι, χυλοπίτες κλπ
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ! υγιεινά…
δύο πάντως με οικολογικά που είχαν ανοίξει στην γειτονιά μου έκλεισαν και τα δύο. και το δεύτερο μόλις προχθές. κρίμα.
από την άλλη η καλύτερη οικολογία είναι αυτή που μπορούμε, όσοι μπορούνε, και παράγουν μόνοι τους τα προϊόντα.
πολύ καλό σου βράδυ! και καλή (και επίσημα πλέον) άνοιξη! αφ!
basnia…μέσα σε όλα τα υπέροχα λουλούδια σου, σκέφτηκες να βάλεις και καμιά ντοματούλα, πάντως κρίμα για τα οικολογικά μαγαζιά που έκλεισαν. 😦
Α, ναι και καλή μας άνοιξη…με εσωτερική και εξωτερική ανθοφορία!αφ! 🙂
θα συμφωνήσω με όλους τους προλαλήσαντες!
και αποκέντρωση…και να παράγουμε μόνοι μας…και να προτιμήσουμε τα βιολογικά προιόντα…και πρόληψη…και δεν υπάρχει δεν μπορώ όταν υπάρχει επίγνωση, συναίσθηση,συνείδηση…
πολλά ΑΦΦΦΦ και μια καλή εβδομάδα να έχουμε,αγαπημένη μας Άιναφετς!
Evet…ΝDimitri,
Αν όλοι λέμε δεν μπορώ, δεν γίνεται…που να τρέχω, που να ψάχνω…δεν βαριέσαι… τότε να είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε τις συνέπειες…:( έτσι πάει…!
Καλό μας κουράγιο! 🙂
Αν όλοι προτιμούσαμε βιολογικά εκτός ότι θα το γύριζαν όλοι σε βιολογικά θα μειωνόντουσαν και οι τιμές που είναι όντως υψηλές.
Βέβαια η ποιότητα όσων παράγουμε μόνοι μας δεν συγκρίνονται ποιοτικά!
Θα αναζητήσω τα βιβλιαράκια σου.. είμαι λάτρης των βιβλίων με μυστικά και κόλπα της κάθε μέρας:)
Υπέροχη η βερικοκιά!!!
Καλή βδομάδα μαγισσούλα μου
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ!
Margo συνάδελφε, μαγισσούλα, ακριβώς αυτό που γράφεις προσπαθώ να περάσω! Τώρα που πλησιάζει το Πάσχα, τουλάχιστον ας αγοράσουμε αυγά από «Φυσικές» κότες, όχι απ’ αυτές που μεγάλωσαν σε μια βδομάδα και κάνουν αυγά σαν να χ..ζουν!
Το βιβλίο για φυτά σε γλάστρες δεν έχει κυκλοφορήσει ακόμα λόγω…κρίσης, αλλά εσύ δεν το χρειάζεσαι, είναι για όσους έχουν μπαλκόνια και αυλές!
Ανυσηχώ για την βερυκοκίτσα, γιατί έκανε κάτι αέριδες τις μέρες της ανθοφορίας…θα δούμε!
Είδες πόσα πράγματα μπορούμε να συζητήσουμε που αφορούν το περιβάλλον!
Καλή μας βδομάδα…με κηπευτικές εργασίες! και ΑΦιλάκι! 🙂
Καλημέρα!!!
Ακολουθώ χρόνια τώρα αυτό το τρόπο διατροφής και πιστέψτε με δεν έχω πέσει έξω οικονομικά. Ακόμα και αν μερικές φορές δίνω λίγα χρήματα παραπάνω δεν με πειράζει, θα βρώ τρόπο να τα «κόψω» απο αλλού…όπως λέει και ο άντρας μου «με την υγεία μας δεν παίζουμε». Λίγο ψάξιμο θέλει και βρίσκεις αυτά που θέλεις σε λογικές τιμές.
Εκτός όμως από την υγεία μας, είναι και η νοστιμιά βρε παιδί μου!!! τρώς λαχανικά και έχουν πραγματική γεύση!!
Πως καταντήσαμε να τρώμε λαχανικά χωρίς γεύση, χωρίς μυρωδιά, χωρίς τα πολύτιμα συστατικά τους… ακόμα και εκεί στα πιο απλά καταφέρανε να μας αφαιρέσουν την γεύση!!! Και να μας πείσουν οτι δεν έχουμε και άλλη επιλογή!!!!
Συγνώμη για την πολυλογία μαγισσούλα μου αλλά είναι ένα θέμα που με απασχολεί πολύ και το θεωρώ πολύ σοβαρό. Μακάρι να το δούμε όλοι πιο σοβαρά γιατι μόνο έτσι θα βελτιωθούν και οι τιμές και η ποιότητα και όλα! Απο το χέρι μας είναι!
Καλή βδομάδα να έχουμε!
Φιλια
Α, Mika ξωτικούλι…χαίρομαι με όλη μου την καρδιά…που έστω και μέσα από το internet συναντώ ανθρώπους, που συμμερίζονται τις απόψεις μου και ακολουθούν αυτόν τον τρόπο ΖΩΗΣ!!!
Όταν έγραφα τα βιβλία μου, ήθελα να δείξω, πως μπορεί κανείς εκτός από την υγεία του (Γιατροσόφια), να φροντίζει και το σπιτικό του οικολογικά (Κόλπα γιαγιάς)!
Τρελαίνομαι όταν σκέφτομαι την αλόγιστη χρήση βλαβερών απορρυπαντικών που χρησιμοποιούμε, όπως η χλωρίνη…φρίκη! Τα περισσότερα παιδιά υποφέρουν από αλλεργίες και ένας θεός ξέρει τι μέλλον τα περιμένει!
Συγνώμη, που πάλι τα «παίρνω»…αλλά αυτό μου συμβαίνει όλο και πιο συχνά τελευταία! Όλα είναι ζήτημα ΠΡΟΣΟΧΗΣ!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ!
Αντίο..
Αγαπημένη μας Fractal…ξέρουμε πως φεύγεις και σου εύχομαι αυτό το ταξείδι να σου γεμίσει την καρδούλα σου με χαρά… 🙂 Και όταν με το καλό γυρίσεις, θα σου έχουμε έτοιμη μια τεράστια αγκαλιά και πονηρά σχέδια…χι χι χι!
Καλό ταξείδι να έχεις Magic Fractalaki!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ
καλημέρα!
Το προσπαθώ χωρίς να τα καταφερνω παντα, αλλα τουλάχιστον το προσπαθώ.Το Σαββατο μια φίλη με πήγε στη λαϊκή της γειτονιάς μας (μου αρεσουν οι λαϊκές αλλα μόνη μου δεν εχω συνηθίσει να πηγαίνω), πήγαμε λοιπόν παρεα και μου γνώρισε ανθρώπους που τους εμπιστευεται για τα προϊόντα τους, τα παραγουν οι ίδιοι, πραγματικά ό,τι πήρα ήταν εξαιρετικό. Καρότα, χωρίς φάρμακα, δεν ήταν σαν πλαστικά όπως τα συνηθισμένα, πια. Ο παραγωγός, για την εμφάνισή τους, ήταν μικρα και όχι ίδια φυσικά, μου έλεγε, μην τα βλεπετε έτσι, να τα δοκιμάσετε πρώτα. Άδικα ανησυχούσε βεβαια, γιατί άνθρωπος μεγαλωμένος σε χωριό, υπήρχε περίπτωση να εμπιστευομαι ενα λαχανικό ή ενα φρούτο απο την πλαστική εμφανισή του; Όταν πήγα σπίτι πάντως ο καροτοδοκιμαστής, η μικρή μου, μου επιβεβαίωσε με ενα μικρό αυτοσχεδιο σκετς τα λεγόμενά του. Ασε τα λαχανικά, ό,τι ήταν στην εποχή του έφτασε στο σπίτι κι εφτιαξα μια χορτόπιτα πεντανόστιμη. Και δεν πλήρωσα καθόλου περισσότερα απ’όσα θα πλήρωνα αν πήγαινα οπουδήποτε αλλού.
Συμφωνώ μαζί σου Στεφανία. Αν ισχύει σε κάθε εποχή, ακόμα περισσότερο τώρα, νομίζω ότι όλοι πρεπει να στηρίζουμε τους ανθρώπους που κανουν έντιμα τη δουλειά τους και δεν μας κοροιδευουν. Για να συνεχίσουν να υπαρχουν και να γίνουν κι αλλοι έτσι. Αλλον τρόπο να αντισταθούμε δεν ξερω.
Πολλά φιλιά!
ουφ, τελείωσα, παλι σεντόνι έγραψα…
Καλησπέρα, καλημέρα!
Δεν θεωρώ το παραπάνω κείμενο «σεντόνι», αλλά ένα φρέσκο, υγιεινό, καθαρό κείμενο! και χαίρομαι για σένα αλλά πιο πολύ για το κοριτσάκι σου!
Πλάκα δεν έχει αν κατατάξουμε ακόμα και τα κείμενα μας στην κατηγορία: «Φρέσκα και υγιεινά» χι χι χι! 🙂
Πολλά ΑΦ!
Στεφανία μου καλό σου απόγευμα!
Χάρηκα για την βερικοκιά σου.Μην ανυσηχείς όλα θα πάνε καλά και τα βερίκοκα να είναι καλοφάγωτα!
Τυχερή είσαι που ζεις στην εξοχή.Έχεις τον κήπο σου τα λαχανικά και τα φρούτα σου και είσαι ήρεμη.Έχεις και,πιο,καθαρό οξυγόνο από εμάς που ζούμε στο «κλεινόν άστυ».
Τα βιολογικά προιόντα σίγουρα είναι μία πιο οικολογική και πιο υγιεινή λύση.Πιο τυχεροί είναι αυτή που καλλιεργούν τα δικά τους.Βέβαια το κόστος είναι ένα θέμα,δυστυχώς,για εμάς που ζούμε στην πόλη.Επειδή δουλεύω σε super market βλέπω τις διαφορές στις τιμές και για τον μισθό του μέσου Έλληνα τα βιολογικά είναι είδη πολυτελείας.Το μέλλον,ατυχώς,δεν προβλέπεται ευοίονο.Ήδη στα super market έχουμε αρχίσει να αλλάζουμε τις τιμές,προς τα πάνω φυσικά,λόγω αύξησης του Φ.Π.Α. από 19% σε 21%.Φόβαμαι ότι τα «πλαστικά» προιόντα θα γίνουν απλησίαστα,από άποψη κόστους,πόσο μάλλον τα βιολογικά.
Είναι στο χέρι μας να αλλάξει αυτή η κατάσταση.Αλλά άμα έχεις συνηθίσει σε ένα συγκεκριμένο μοντέλο ζωής θέλεις μεγάλη απόφαση ώστε να «κουνηθείς» από την βολή σου.Πάντως πρέπει να έρθει η ώρα,για τον καθένα από εμάς, να πάρει την μεγάλη απόφαση.
Σκέψου και το άλλο όμως.Την δύναμη της διαφήμισης.Εμείς οι άνθρωποι είμαστε και οπτικά και ακουστικά έμβια όντα.’Εχεις ακούσει,ή δει,πουθενα διαφημίση που να αναφέρεται σε βιολογικά προιόντα;Αν υπάρχουν θα είναι ελάχιστες.Αν δεν προωθήσεις κάτι μέσω ηχητικού ή οπτικού μέσου,ώστε να το μάθει ο άλλος,πώς περιμένεις να πάει να το αγοράσει;
Ό,τι γνωρίζουμε για τα βιολογικά προιόντα προέρχεται κυρίως από «στόμα σε στόμα» πληροφορίες.Δεν υπάρχει κρατική ενημέρωση γύρω από τα βιολογικά προιόντα.Τα τελευταία χρόνια έχουνε γίνει ευρέως πιό γνωστά εξάλλου.Έχουμε όλη όμως την δυνατότητα να τα κάνουμε διάσημα.Μπόρούμε!Μήπως να θελήσουμε κιόλας;
!!ΦΑΣΜΑ!!
Εδώ είναι το πρόβλημα ΑΦΓ,
Δεν ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΑΛΛΑΞΟΥΜΕ ΝΟΟΤΡΟΠΙΑ!
Οτιδήποτε άλλο είναι απλά δικαιολογίες… όταν μια μέρα και σου το εύχομαι, αποκτήσεις παιδιά, αυτό το θέμα θα σε καίει!
Να έχεις μια όμορφη βδομάδα και ΑΦ!
Πωπω, πόσο πολύ συμφωνώ!!!!
Πραγματικά «έτσι πάει» και απορώ, πως είναι δυνατόν για το αυτοκίνητο να ψάχνουμε την πιο καθαρή βενζίνη κι ας την πληρώσουμε και λίγο παραπάνω και να μην έχουμε και το ίδιο σκεπτικό για τον τρόπο που τρεφόμαστε, μάλλον για το είδος της τροφής μας.
Υπάρχουν εξαιρετικές λαικές αγορές με βιολογικά προιόντα, καμία σχέση στην τιμή με τα συσκευασμένα βιολογικά του super market. ενδεικτικά να σας πω οτι πήρα ματσάκι μαιντανό που μ ο σ χ ο μ υ ρ ι ζ ε με 50 λεπτά. πιο φτηνό από τον συμβατικό μαιντανό του γειτονικού μου μανάβικου…. Κάντε μια βόλτα και θα το διαπιστώσετε και οι ίδιοι. Σίγουρα δεν μπορούμε να τα παίρνουμε όλα βιολογικά (δεν γίνεται αυτό οντως).Μπορείτε να δείτε εδώ http://ariadni144.wordpress.com/2009/05/06/poies_trofes_exoun_perissotera_fitofarmaka/ ποιά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα και όσο μπορείτε να προσπαθείτε να τα αποφεύγετε, διαφορετικά πολύ καλό πλύσιμο (ξεφύγαμε τώρα πάλι ετσι)
Επισης για την καλή σας την υγεία:
Πετάξτε την άσπρη ζάχαρη και αγοράζετε καστανή βιολογική (την πουλούν και χύμα και δεν έχει πολυ μεγάλο κόστος) και
το ραφιναρισμένο αλάτι, αγοράστε βιολογικό αραφινάριστο…
Μικρά μικρά βηματάκια κάθε φορά….. (ωχ ξέφυγα τώρα εγώ ε….μπρρρρρ)
Καλό απόγευμα σε όλους!!!!!!!!!!!!!
Αλίμονο αν η Νεράιδα Αριάδνη δεν συμφωνούσε και δεν είχε κάνει τρόπο ζωής της, την υγιεινή διατροφή!
Θεωρώ πως για να καταφέρεις να σταθείς «ακέραιος» σ’ αυτή την ζωή, πρέπει να ξεκινήσεις με τα μικρά καθημερινά πράγματα! Τυχερά τα παιδάκια σου, ευτυχώς η νύφη μου και σ’ αυτό μού μοιάζει πολύ, προφανώς ο γιος μου το είχε πάρει το μήνυμα!
Ευχαριστώ για το link…και στα «Γιατροσόφια» έχω κατάλογο με όλα τα επικίνδυνα συντηρητικά τα Ε κλπ!
Καλό σου απόγευμα με βολτίτσες…!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ!
Οι βιολογικές καλλιέργειες στην Ελλάδα, παρ’ όλο που ξεκίνησαν εδώ και πολλά χρόνια, δεν αναπτύχθηκαν, για διάφορους λόγους, στο μέτρο που θα μπορούσαν. Η μη ικανοποιητική στήριξή της από την πλευρά του κράτους, σε αντίθεση με ό,τι συμβαίνει στην υπόλοιπη Ευρώπη, ανεβάζει το κόστος παραγωγής. Αν αναπτυχθούν και πάρουν την θέση που τους αξίζει, το κόστος και οι τιμές θα πέσουν σε επίπεδα που θα είναι απολύτως ανταγωνιστικά.
Εγώ συμφωνώ καθ’όλα μαζί σου και κάνουμε ότι μπορούμε καλύτερο για εμάς και τις οικογένειές μας, αλλά άντε πες το αυτό σ’έναν συνταξιούχο των 400E ή σ’έναν άνεργο οικογενειάρχη με πολυμελή οικογένεια…
Και πάντα να κοιτάτε για πιστοποιήσεις, καθώς υπάρχει πολύ παραεμπόριο με ‘δήθεν’ βιολογικά προϊόντα.
http://www.greenpeace.org/greece/137368/137396/138600
Jokar, mon cher, ο καθένας πρέπει να κάνει ότι μπορεί στα μέτρα του!
Οικολογική συνείδηση δεν είναι μόνο να τρως βιολογικά, είναι να μη ξοδεύεις αλόγιστα νερό, ρεύμα, να ανακυκλώνεις, να μη χρησιμοποιείς χλωρίνες και άπειρα άλλα που απαιτούν πρώτα από όλα αλλαγή νοοτροπίας!
Ευχαριστούμε για link της greenpeace!
Bisoux!
Και μία συμπλήρωση: Μικρός μεγάλωσα σε χωριό της Άνδρου. Ήρθα εδώ περίπου 5 χρονών. Πάντα θα θυμάμαι τις κότες που κουβαλούσαμε μέσα σε κούτες(με πολλές τρύπες για να αναπνέουν), καθότι είχαμε κοτέτσι στον κήπο, όπως και αρκετοί γείτονες, μέχρι να ανεγερθούν σιγά σιγά οι πολυκατοικίες και να αρχίσουν τα παράπονα των ‘μεγαλοαστών’ για δυσοσμία. Θυμάμαι που πήγαινα να σκουντήξω τις κότες για να μαζέψω τα ζεστά αυγά, όπως θυμάμαι και αρκετά τσιμπήματα. Ο κήπος παραμένει σήμερα μόνο με αρκετά λουλούδια, 2 λεμονιές, 2 βερυκοκιές και 1 καϊσιά (είδος βερυκοκιάς).
Στο χωριό πηγαίνω Πάσχα και τα καλοκαίρια πλέον όσο μου επιτρέπει η άδειά μου. Καλλιεργούμε αρκετά ζαρζαβατικά- (καλλιεργούνε για την ακρίβεια οι συγγενείς μου- εγώ άντε να ποτίσω καμιά φορά και να μαζέψω) μέχρι και σταφύλια πατάμε και εμφιαλώνουμε κρασί.
Αυτό που θέλω να πω είναι ότι έχουμε ξεχάσει και αλλοτριώσει τα μεγέθη πλέον. Οι ντοματούλες, οι πατάτες, οι μελιτζάνες, οι κολοκύθες, τα αγγουράκια που βλέπω στο κτήμα-και λες τώρα να τα κόψω ή όχι-, καμία σχέση δεν έχουν με τα ευτραφή ντοπαρισμένα τέρατα που βλέπουμε στα μανάβικα ή τις λαϊκές. Αλλά επίσης καμία σχέση δεν έχει και η γεύση τους… μυρίζουν χώμα, μυρίζουν καθάριο νερό μιας γεώτρησης, μυρίζουν άζωτο της ατμόσφαιρας.
Ας μη μιλήσω για θαλασσινά, άλλο κεφάλαιο αυτό…
Την αποκέντρωση ή μάλλον την επιστροφή ξανά στην πραγματική ζωή όσο μεγαλώνω τη σκέφτομαι πιό σοβαρά. Και είμαι από τους τυχερούς που μπορώ να το κάνω πράξη, όπως το έχουν κάνει αρκετοί συντοπίτες μου. Μπορεί να θυσιάσω μια δήθεν ‘καριέρα’, ένα καθημερινό πήξιμο στην Εθνική και την (στ)Αττική οδό, την ανωνυμία, τα φώτα και αρκετές λαγνείες μιας πόλης(που μόνο πόλη δε φαντάζει πια, άσχετα που είναι ωραία), αλλά θα ξαναμάθω τι σημαίνει ΖΩΗ.
(Υ.Γ. και wi-fi έχουμε και αρκετά hot-spots και μάλιστα free 😉 Κάποιοι γνωστοί που έχουν μαγαζιά θέλαν να βάλουν χρέωση, και τους λέω: Ρε, χρέωση έχουν μόνο κάποιοι στο Κολωνάκι και στα αεροδρόμια πλέον. Άστο free και θα δεις τι πελατεία θα έχεις)
Αν καμιά μέρα με δεις και ποστάρω με περίεργη IP address, θα την έχω κάνει(και δε θέλω και πολύ, μπορεί να κωλυσιεργώ, αλλά είναι μέχρι να μπει κάτι για τα καλά στην κακιά μου την κλάβα).
Και δεν θα πω αντίο, θα πω ‘ελάτε’…
Έτσι πάει γιατί έτσι είναι…
σας κουράζω, αλλά ακούστε το (γιατί η σημερινή γενιά δεν επαναπάυεται, είναι εξοργισμένη, δημιουργεί, εκφράζεται, γράφει στίχους που δεν αντηχούν καλά στ’αυτιά ορισμένων…
Μην ανησυχείτε γι’αυτούς… Για εμάς, η φύση έχασε την αρμονία της, αλλά παραμένει η δύναμή της…
αλλά ποιος θα κρυφτεί απ΄τα παιδιά, έτσι κι αλλιώς τα ξέρουν όλα…
«Τινάζω τη σποδό, και να ‘μαι πάλι εδώ
ανοίγω δίοδο για κάθε νέο ραψωδό
ανακάμπτω σε πείσμα αυτών που θα με θέλαν κάτω
τα πόδια μου ακουμπούν στην Ιθάκη, ο νους στην Πάτμο
Δεν το πράττω για τη δόξα και το χάρτο
μα το πράττω για το πνεύμα
με το κυρίως ρεύμα δε συμπλέω, στο λέω
έτσι για την ιστορία, διατηρώ ανεξάρτητη πορεία
Ένα, δύο, τρία και…
Έτσι είναι γιατί έτσι πάει
αν το νιώθεις μείνε, φύγε αν σε χαλάει και
Έτσι πάει γιατί έτσι είναι
φύγε αν σε χαλάει, αν το νιώθεις μείνε
και
Κι αν το νιώθεις κι αν το νιώθεις
πάμε χέρια ψηλά
Έτσι είναι, έτσι πάει
πάμε χέρια ψηλά
Β’ φάση, προτού πεις πως τό ‘χω χάσει,
λέω το ραπ που είναι βατό για να μπορείς να δώσεις βάση
Δίχως παύση, το κρατώ ζωντανό πάση θυσία
όπως κρατάει ζωντανό το πολυτονικό η Εστία
Είπες κάτι; Φίλε μου δεν αλλάζω μονοπάτι
Μωραϊτίδη μνημονεύω και Παπαδιαμάντη
Άπειρα λάθη, μα δόξα τω Θεώ είμαι πια στον τόπο μου
τα Μυστικά Άνθη δρέπω όπως ο Φώτης Κόντογλου
Κι εκεί που ήτανε το μένος τώρα πρέπει αίνος
επομένως ας μην ηχεί στ’ αυτιά σου ο λόγος ξένος
Μα αν θες κρατάς τα μίση, εγώ κρατάω την πίστη
Αρτέμης στο μικρόφωνο και MCD στο μίκτη και..
Έτσι είναι γιατί έτσι πάει
αν το νιώθεις μείνε, φύγε αν σε χαλάει και
Έτσι πάει γιατί έτσι είναι
φύγε αν σε χαλάει, αν το νιώθεις μείνε
και
Κι αν το νιώθεις κι αν το νιώθεις
πάμε χέρια ψηλά
Έτσι είναι, έτσι πάει
πάμε χέρια ψηλά
Κοιτώ το δέντρο κέδρος, μου λες να δω το κέρδος
λέω δώσε στον πνευματικό ορίζοντά σου εύρος
Σκύλοι λαλούν το ψεύδος, λαλούν το δόλο
μου λες να παίξω σ’ αυτό το έργο μα δε θέλω αυτό το ρόλο
Πορεύομαι εκεί που προτρέπει ο Νίκος Γκάτσος
στο ποίημά του ο Δράκος, μου λες να γίνω κάποιος
άλλος και στο νου μου να αλλάξω ροή
μα όπως ο Παλαμάς ακούω το τραγούδι του σταυρού
Μου λες με πόσες έχεις πάει και πόσους έχεις κλέψει
σκέψου πόσους έχεις ελεήσει, πόσο έχεις ληστέψει
Μου λες τρεις φορές το έξι, ανταπαντώ
κράτα αν θες το σκότος, κρατώ τον ήλιο το νοητό και…»
Mon cher Jean καταρχάς ευχαριστούμε για την κατάθεση καρδιάς!
…έτσι είναι, γιατί έτσι πάει…
Χαίρομαι που μερικοί νέοι…θυμώνουν και καλά κάνουν…μη ξεχνάς πως τα παιδιά μου είναι, 26, 34 και 38 ετών και σαν μανούλα ζω και νιώθω όλους τους νέους και τα μωράκια…από πολύ κοντά!
Πολλά νέα ζευγάρια έχουν φύγει τα τελευταία χρόνια και ζουν πια σαν άνθρωποι στις πατρίδες τους, εδώ έχουμε την Margo και την Βάλια (χαρταετοί) και σίγουρα άλλους! 🙂
Kαλημέρα
Το σύνθημα της κυρίας Ομπάμπα που καλλιεργεί ζαρζαβατικά και κηπευτικά στο κήπο του Λευκού Οίκου.
Με τα βιολογικά προιόντα το πρόβλημα δεν είναι το κόστος.Αν δεις τη Γη συνολικά και έχεις σαν στόχο να θρέψεις μεγάλες πληθυσμιακές ομάδες πρέπει να χρησιμοποιήσεις υποχρεωτικά λιπάσματα,υποχρεωτικά εντομοκτόνα.
Οποιος έχει καλλιεργήσει μόνος του ντομάτες,δένδρα κλπ θα έχει διαπιστώσει ότι ένα μεγάλο μέρος της παραγωγής καταστρέφεται η δε παραγωγικότητα του φυτού είναι μικρή.
Θυμάμαι είχα ακούσει το Τσαρούχη να λέει αν θέλουμε όλη η ανθρωπότητα να τρώει μπισκότα η ποιότητα του προιόντος είναι επόμενο να πέσει.
Είναι σχεδόν σαν φυσικός νόμος μεγάλη ποσότητα μικρή ποιότητα και το αντίθετο μικρή ποσότητα μεγάλη ποιότητα.
Η σύντροφος μου καλλιεργεί εδώ στην Αθήνα ζαρζαβατικά κατώρθωσε να πάρει από τη Πεντέλη μάραθο και να το φυτέψει στη γλάστρα της το πάλευε δυο χρόνια,έχει διόσμο,κρεμυδάκια έχει βάλει και ντομάτες.
Καταρχάς Μιχάλη χαίρομαι που και η σύντροφος σου…συμπλέει, ειδικά αν έχετε και παιδί!
Επειδή το έχω ψάξει το θέμα ψεκασμοί κλπ όταν έγραφα αυτά τα πρακτικά βιβλία, κοίτα να δεις, υπάρχουν πια λιπάσματα που δεν βλάπτουν την υγεία μας και η επιστήμη κάνει συνεχώς πρόοδο!
Από την άλλη μεριά, όπως όλοι ξέρουμε η κερδοσκοπία που για μένα «φιλοσοφικά» αντιπροσωπεύει το evil, είναι ισχυρή…το «καλό» ΟΜΩΣ είναι ανθεκτικό… είπαμε πρέπει να είμαστε ευλύγιστοι και η επανάσταση αρχίζει από μέσα μας!
Πω πω πω πρωινιάτικη παρλαπίπα μ’ έπιασε, βλέπεις το θέμα με καίει χρόνια!
Θα συνεχίσω τη συζήτηση, όταν εγώ και η σύντροφος ζούσαμε στα χωριά μας στη Αρκαδία από όπου καταγόμαστε,σε αυτές τις μικρές κοινότητες δεν είχαμε λιπάσματα ή εντομοκτόνα τρώγαμε φρούτα πχ αχλάδια που είχαν ένα σκουλικάκι αφαιρούσαμε το σκουλικάκι και αυτό ήταν όλο.Τρώγαμε ντομάτα μόνο το καλοκαίρι.
Στις σημερινές αστικές συγκεντρώσεις με πληθυσμούς πάνω από ένα εκατομμύριο είναι αδύνατον να μην εφαρμόσεις μεθόδους μαζικής παραγωγής.
Αν όμως αυτός ο πληθυσμός αλλάξει τρόπο σκέψης όπως σωστά λες και συ, τρόπο ζωής, καταναλώνει λιγότερο τότε ίσως να μπορέσουμε να έχουμε έναν άλλο τρόπο καλλιέργειας που να μη βασίζεται στην εντατικοποίηση της παραγωγής.
Οι πρακτικές συμβουλές σου είναι πολύ χρήσιμες σε ανθρώπους που έχουν ιδιόκτητους κήπους ,εξοχικό .Είναι πολύ ευργετικό για κάθε άνθρωπο η ενασχόληση με τη Γη,ίδιαίτερα τους ηλικιωμένους.
Παιδιά έχουμε ,μια κόρη και ένα γιό μεγάλα πλέον,μεγαλωμένα στην Αθήνα και δυστυχώς δεν έχουν μεγάλη επαφή με τη φύση.
Καλό απόγευμα.
Εξακολουθώ και επιμένω Μιχάλη, ότι πρέπει να ενισχύσουμε τους καλλιεργητές και τους παραγωγούς που έχουν «κατανοήσει» και αλλάξει νοοτροπία, ψάχνοντας και αγοράζοντας τα προϊόντα τους! Ο μικρός μου γιος (ξέρεις ο cpil) 26 ετών, ζει στα Εξάρχεια μόνος πια και μεγάλωσε στην εξοχή, αλλά του αρέσει να μαγειρεύει και χρησιμοποιεί με τα λίγα λεφτά που βγάζει βιολογικά προϊόντα, είναι θέμα συνειδητοποιήσεως!
Ο μεγάλος μου γιος και μπαμπάς, του έρχεται τρέλα με την ιδέα να ζήσει στην εξοχή, τα παιδιά του ΟΜΩΣ τρώνε ότι πιο φυσικό μπορεί να βρει ψάχνοντας και κανένα από αυτά τα παιδιά δεν έχει οικονομική άνεση, τουναντίον!
Καλό σου απόγευμα! 🙂
Μαζί σου μαγισσουλα.. συμφωνώ απόλυτα γιατί έτσι πάει αλλά άλλο δεν πάει!!! δηλητηριάζουμε τον εαυτό μας καθημερινά.. και καλά εμείς .. προλάβαμε .. μεγαλώσαμε με σωστή διατροφή.. το μέλλον των παιδιών μας με ανησυχεί.. αλλά να σου πω την αλήθεια.. ούτε και τα βιολογικά εμπιστεύομαι με όσα ακούω..
φιλάκια πολλά σε σένα και στην όμορφη βερυκοκιά σου..
Σταγόνα μας, τελικά όλοι εμείς εδώ συμφωνούμε…έτσι αυτή η μεγάλη αγκαλιά… συμπλέει!
Τους οκτώ τελευταίους μήνες που έχω blog, διαπιστώνω κάνοντας blogging, πως υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ομάδα ανθρώπων που ταιριάζουν με κοινό χαρακτηριστικό την καλοσύνη, την ευγένεια, το χιούμορ, την καλαισθησία και αυτό είναι αισιόδοξο!
Με την κατάλληλη έρευνα μπορούμε να έχουμε σωστή πληροφόρηση σχετικά με τα βιολογικά προϊόντα, αυτό για όσους ζουν στις μεγάλες πόλεις!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦιλάκι και καλή μας νύχτα!
έτσι πάει μαγισσούλα, έτσι πάει!
Nelly…Έτσι πάει, έτσι πάει και έτσι πρέπει να πάει, για το καλό όλων μας και είναι στο χέρι μας να αλλάξουμε και να κάνουμε πράξη τις ιδέες μας!
Το internet μας προσφέρει τεράστια πληροφόρηση, ας την αξιοποιήσουμε!
Να έχεις μια όμορφη νύχτα με ΑΦ!
τσαααααααα γύρισα !!!! Μαγισούλι πολύ καλά τα λές
για να μην αισθάνομαι «ούφο» !!!
ΑΚΡΟΒΑΣΊΑ έχει καταντήσει η προσπάθεια να ταϊσουμε σωστά τα παιδιά μας κυρίως..
θα ψάξω για τα βιβλία σου τρελλαίνομαι για κόλπα (έχω καταργήσει τα azax και τις χλωρίνες εδώ και χρόνια ,με ξυδάκι και οικολογικά πανιά μια χαρά είναι το σπίτι), άντε και βγάλε κι αυτό με τις γλάστρες για μας τους ταλαίπωρους της πόλης !
και για το internet έχεις δίκιο.
Σε γλυκοφιλώ και στέλνω και τα ξόρκια μου στη βερυκοκιά σου να καρπήσει πλούσια να φτιάξεις και μαρμελάδα που μ’αρέσει!!!
Ξωτικούλι, καλώς ήρθες…πριν λίγο ήμουν σπίτι σου…και ήθελα να σου αφήσω σχόλιο αλλά δεν έβρισκα που να «πατήσω»…τέλος πάντων, θα ξαναδοκιμάσω!
Ναι είμαι «κολπατζού» (…) και είμαι σίγουρη πως τα «Κόλπα της γιαγιάς», θα σε διασκεδάζουν, γιατί έχουν και πλάκα, όπως και τα «Γιατροσόφια».
Όσο για την οικολογική σου συνείδηση…ως ΚΜΝΒ, μάγισσα ήμουν σίγουρη!
Ευχαριστώ για τα ξόρκια…θα δείξει!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦιλάκι!
ΥΓ: Το Fractal έσκασε μύτη!
Γενήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, αλλά -τυχερή- με γονείς από χωριά. Και ευτυχώς, και επαφή έχουμε ακόμα, και συγγενείς αγρότες και ψαράδες -μεγάλωσα με τρόφιμα από το χωριό, ακόμα και φρέσκο γάλα της κατσίκας μου έστελνε ο παππούς μου, με το τρένο. Και μεγαλώνω και τον Άκη έτσι -όποτε δε μας φτάνουν τα τρόφιμα του χωριού, ψωνίζουμε από καταστήματα και λαϊκές με βιολογικά προϊόντα. Ναι, είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά προτιμώ να φάω μια ντομάτα που θα μυρίζει ντομάτα, παρά 10 που θα έχουν γεύση πλαστικού.
*κοντά στη δουλειά μου γίνεται τις Τετάρτες το πρωί λαϊκή. Χθες λοιπόν, που ο Άκης δεν είχε σχολείο και τον είχα μαζί μου, τον πήρε ο μπαμπάς μου να τον πάει βόλτα -και πέρασαν κι από τη λαϊκή. Ένας από τους φίλους του μπαμπά μου, είχε φράουλες, και καθώς σταμάτησαν στον πάγκο του είπε να προσφέρει στο μικρό μια. Την κοίταξε αυτός καλά καλά, και του είπε: μα είναι δυνατόν, αυτή η τεράστια φράουλα, να μην έχει ορμόνες; Στο σπίτι μας έχουμε φράουλες στη γλάστρα, και στο εξοχικό στον κήπο -πρέπει να μαζέψω 10 για να είναι όσο αυτή η μία, αλλά μοσχομυρίζουν από μακρυά!
(δεν έχει φάει ποτέ «αγοραστές» φράουλες -έχω 3 ζαρντινιέρες στη βεράντα, και κάνουν από τον Απρίλη μέχρι σχεδόν το τέλος του καλοκαιριού)
Είναι εύκολο να έχεις λαχανικά στο σπίτι, ακόμα και σε μικρή βεράντα -έχω σχεδόν τα πάντα ακό μυρωδικά, και κατά καιρούς έχω βάλει πατάτες, καρότα, κολοκύθια, πιπεριές… Έχουν άλλη γέυση!
🙂
ΑΦΦΦΦΦΦ! μαγισσούλα με τα κόλπα και τα γιατροσόφια σου
(εξαιρετικά είναι 😉 )
Αλίμονο αν η: Νατασσ-Άκι, πρώτα από όλα φίλη μου, νονά του μπλογκούλι και ΚΜΔ…Καλή Μάγισσα του Διαδικτύου και μητέρα του Άκι, δεν είχε οικολογική συνείδηση και «έχοντας» την, να μην την είχε μεταδώσει στον 10 χρονών Άκη, γιατί..ΕΤΣΙ ΠΑΕΙ!!!
Σαν συμπέρασμα του, «έτσι πάει»…διαπιστώνω πως αυτοί που κάνουν ΠΡΑΞΗ τα πιστεύω τους, οι περισσότεροι έχουν παιδιά και αυτό είναι εξαιρετικά αισιόδοξο για το μέλλον αυτών των παιδιών και της γης!
ΑΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ! 🙂 🙂 🙂
Η αγάπη, βρίσκει πάντα τον δρόμο..
και εκεί υπάρχει η διαίσθηση πάνω από όλα.
Και αυτά δεν είναι μαγικά, είναι η αλήθεια:)
μαγισσούλα, πέρασε από το blog μου σου έχω κάτι. Μην αργήσεςι όμως γιατί αύριο θα αλλάξη η ανάρτηση λόγω μεγάλης εβδομάδας.
φιλιά:)
Παράθεμα: Τι εστί βερίκοκο; « Άιναφετς