Κρεμμύδια..

.

Η σημερινή ανάρτηση είναι αφιερωμένη στο κρεμμύδι!
Πρώτα όμως θα σας διηγηθώ μια ιστορία όπου τα κρεμμύδια έχουν την τιμητική τους, είναι απ΄αυτές τις ιστορίες όπου βασικά η απληστία, μας επιφυλάσσει εκπλήξεις!

«Κάποτε, ζούσε ένας άνθρωπος που ονομαζόταν Σαούλ ο Ιδεαλιστής, ο οποίος αγαπούσε τα ταξίδια και την περιπέτεια.

Μια μέρα, ένας περιπλανώμενος ιερέας του μίλησε για μια χώρα στην οποία δεν υπήρχαν κρεμμύδια.

«Δεν υπάρχουν κρεμμύδια;» αναφώνησε ο Σαούλ. «Πώς μπορούν να απολαμβάνουν το φαγητό τους χωρίς κρεμμύδια; Θα πάω εκεί και θα τους μάθω αυτό το υπέροχο λαχανικό».

Έτσι, χωρίς δεύτερη σκέψη, αγόρασε κρεμμύδια και ξεκίνησε με το άλογό του το ταξίδι του. Όταν έφτασε στη χώρα για την οποία του είχε μιλήσει ο ιερέας, πήγε αμέσως στο αυτοκρατορικό παλάτι, όπου έγινε δεκτός από τον ίδιο τον αυτοκράτορα.

«Αυτοκράτορα, σας φέρνω ένα καινούριο λαχανικό, το οποίο έχει τη μοναδική ικανότητανα ενισχύει τη γεύση κάθε τροφής. Ακόμα και μόνο του όμως, αποτελεί λιχουδιά για τους ειδήμονες. Σας προκαλώ να το δοκιμάσετε».

«Θα το δοκιμάσω», είπε ο αυτοκράτορας. «Σε προειδοποιώ όμως, αν αυτό το παράξενο λαχανικό είναι βλαβερό, θα χάσεις το κεφάλι σου».

Έτσι λοιπόν, το δείπνο όπου σερβιρίστηκαν τα κρεμμύδια μετατράπηκε σε επίσημη εκδήλωση και όλοι οι αριστοκράτες και οι ευγενείς της αυτοκρατορίας ήταν προσκεκλημένοι.

Έτσι λοιπόν, το δείπνο όπου σερβιρίστηκαν τα κρεμμύδια μετατράπηκε σε επίσημη εκδήλωση και όλοι οι αριστοκράτες και οι ευγενείς της αυτοκρατορίας ήτανπροσκεκλημένοι.

Ο Σαούλ είχε δοκιμάσει προηγουμένως όλα τα πιάτα. Ύστερα, οι επισκέπτες και στο τέλος ο αυτοκράτορας δοκίμασαν τα φαγητά και όλοι έμειναν ενθουσιασμένοι.

Οι πάντες επαίνεσαν τη μυρωδιά, τη γεύση και τους χυμούς του κρεμμυδιού. Ο αυτοκράτορας ζήτησε από τον Σαούλ όλο το φορτίο και του έδωσε το βάρος του σε χρυσό. Όταν ο Σαούλ επέστρεψε στη χώρα του, μια επιτροπή από επιφανείς πολίτες τον υποδέχτηκαν πανηγυρικά και τον συνεχάρησαν για την επιτυχία του. Για ώρες, ο Σαούλ εξιστορούσε το μεγαλείο και τη μεγαλοπρέπεια που είχε δει σε αυτή τη μακρινή χώρα, όπου ο χρυσός άξιζε λιγότερο απ’ ό,τι τα κρεμμύδια.

Τότε ο Κόλμποζνικ, ο οποίος είχε επίσης πρωτοποριακές ιδέες, επηρεασμένος από τις ιστορίες του Σαούλ, σκέφτηκε μια ιδέα που θα μπορούσε να του αποφέρει ακόμα μεγαλύτερα κέρδη. Το σκόρδο! Αυτό δεν ήταν μόνο πιο πολύτιμο, αλλά πολύ πιο νόστιμο και αρωματικό! Γιατί λοιπόν να μην έπαιρνε μερικές σακούλες να τις πάει σε αυτή τη μακρινή χώρα; Αν έδωσαν στον Σαούλ χρυσό για τα κρεμμύδια, ίσως σε αυτόν να έδιναν διαμάντια για το σκόρδο. Έτσι ο Κόλμποζνικ ξεκίνησε το ταξίδι του παίρνοντας μαζί του 5 σακούλες με σκόρδα.

Όπως ο Σαούλ, έγινε δεκτός στο αυτοκρατορικό παλάτι. Και όπως ακριβώς το περίμενε, οικάτοικοι εκεί θεώρησαν τα σκόρδα ακόμα πιο πολύτιμα από τα κρεμμύδια.

Ο αυτοκράτορας συζήτησε με τους συμβούλους του πολλές ώρες για την ανταμοιβή που έπρεπε να δώσουν στον επισκέπτη τους. Κατά τη γνώμη τους, ο χρυσός δεν ήταν αρκετός για μια τέτοια νόστιμη τροφή, η οποία μπορούσε να ευχαριστήσει ακόμη και τον ίδιο τον Θεό και τους αγγέλους του. Γι’ αυτό, αποφάσισαν να τον ανταμείψουν με το πιο πολύτιμο πράγμα που διέθεταν.

Έτσι λοιπόν, ο Κόλμποζνικ επέστρεψε στην πατρίδα του κουβαλώντας μαζί του 5σακούλες με κρεμμύδια».

 

Πηγή της ιστορίας.

.

‘

Τώρα, προσωπικά έχω μεγάλη αδυναμία στα κρεμμύδια και αυτό γιατί έχω δει πρακτικά πόσο χρήσιμα είναι, πρώτα στην υγεία μας και όχι μόνο!

– Απ΄τα πρώτα πράγματα που διαπίστωσα είναι πως όταν τα τρώμε ωμά,  αυτό βοηθά την χώνεψη και βασικά καίνε το λίπος.

– Επίσης, επειδή έχουν την εκπληκτική ιδιότητα όταν είναι κομμένα, ν’ απορροφούν τα μικρόβια του χώρου όπου αυτά βρίσκονται, γι αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό όταν τα κόβουμε για να τα βάλουμε στο φαγητό, αν δεν χρησιμοποιήσουμε όλο το κρεμμύδι, να μην το φιλάμε, ούτε στο ψυγείο, γιατί το κομμένο κομμάτι θα ρουφήξει όλα τα μικρόβια και όταν το φάμε, μπορεί να μας αρρωστήσει ή να μας δηλητηριάσει!
Έτσι αγοράστε κρεμμύδια σε διαφορετικά μεγέθη για να μην περισσέψει κανένα κομμάτι!

-Πολλοί αποφεύγουν τα κρεμμύδια γιατί όταν τα καθαρίζουμε, κλαίμε… και εδώ σας έχω το κόλπο για να μη δακρύζετε: Καθαρίστε τα κάτω απ΄την βρύση ή σε μια λεκάνη νερό!

Για να μην σας κουράσω άλλο, εδώ θα διαβάσετε για τις απίστευτες χρήσεις του κρεμμυδιού στη υγεία μας, ακόμα και στο νοικοκυριό μας!

.

.

.

*